Lifestyle
By Khushi Srivastava
Sept 15, 2024
एक पैन में सूजी डालें और उसे मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। भुनी हुई सूजी को एक प्लेट में निकाल लें।
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उसी पैन में 2 टेबल स्पून तेल गरम करें
गरम तेल में 1/2 चमच सरसों के बीज और 1/2 चमच जीरा डालें। बीज चटकने लगें तो प्याज डालें
प्याज को सुनहरा होने तक भूनें, फिर कटी हुई हरी मिर्च, गाजर, शिमला मिर्च, और हरी मटर डालें। 2-3मिनट तक भूनें
कटे हुए टमाटर डालें और हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, और नमक डालें। टमाटर के नरम होने तक पकाएं
2 कप पानी डालें और उबालने दें। जब पानी उबालने लगे, तो भुनी हुई सूजी डालें और अच्छे से मिला लें
धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक सूजी पानी को सोख न ले। अंत में हरे धनिये से सजाएं और गर्मा-गर्म परोसें
आपका स्वादिष्ट सूजी का उपमा तैयार है