By Ritika
July 16, 2024
अजवाइन की पूरी ये पूरी आटे में अजवाइन, नमक, कलौंजी और थोड़े से घी के साथ आटा गूंथ कर इसकी डीप फ्राई कर तैयार की जाती हैं
Source-Google Images
बेड़मी पूरी ये पूरी उत्तर प्रदेश में काफी फेमस है, इन पूरी के आटे में उड़द दाल की स्टफिंग भर कर बनाई जाती है, ये काफी टेस्टी होती है
लूची पूरी मैदा, नमक, घी, पानी से गूंथे गए आटे की डीप फ्राई पूरियां बनाई जाती हैं, जिसे आलू पोस्तो के साथ सर्व किया जाता है। यह बंगाली लोगों में काफी लोकप्रिय है
हरी मटर की पूरी हरी मटर के स्टफिंग को गेंहू के आटे की लोइयों में भरकर इनकी पूरियां बनाई जाती हैं और इन्हें डीप फ्राई किया जाता हैं