By- Khushboo Sharma
Oct 09, 2024
पानी पुरी (महाराष्ट्र) गोलगप्पे या पानी पुरी, यह कुरकुरी पुरी, मसालेदार आलू, और खट्टी-मीठी चटनी के साथ परोसी जाती है। यह मुंबई में बेहद लोकप्रिय है
पाव भाजी (महाराष्ट्र) मसालेदार सब्जियों का मिश्रण, जिसे बटर वाले पाव के साथ परोसा जाता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और तृप्तिदायक स्नैक है
चाट (उत्तर प्रदेश) आलू, चने, दही, और विभिन्न चटनी के साथ बनाई जाने वाली चाट लखनऊ और वाराणसी में खास प्रसिद्ध है। इसमें पापड़ी, समोसा और टिक्की का भी इस्तेमाल किया जाता है
मोमोज़ (सिक्किम) ये भाप में पकाए गए या तले हुए डंपलिंग होते हैं, जिन्हें अक्सर सब्जियों या मांस के साथ भरा जाता है। मोमोज़ को चटनी के साथ परोसा जाता है
इडली-सांभर (तमिलनाडु) स्टीम्ड चावल के केक जिन्हें सांभर (मसालेदार दाल) और नारियल चटनी के साथ परोसा जाता है। यह एक लोकप्रिय नाश्ता है
डोसा (कर्नाटक) चावल और दाल के मिश्रण से बने पतले पैनकेक, जिन्हें आलू भरकर परोसा जाता है। यह दक्षिण भारत का बहुत ही पसंदीदा स्ट्रीट फूड है
कुल्फी (दिल्ली) यह एक पारंपरिक भारतीय आइसक्रीम होती है, जो कई फ्लेवर में उपलब्ध होती है। गर्मियों में यह खासतौर पर पसंद की जाती है
बुंदिया (राजस्थान) ये मीठे और कुरकुरी बॉल्स होते हैं, जो बेसन और चाशनी से बनते हैं। इसे नाश्ते के रूप में खाया जाता है
चाऊमीन (कोलकाता) ये तले हुए नूडल्स होते हैं, जिन्हें सब्जियों, सोया सॉस और मसालों के साथ बनाया जाता है। यह कोलकाता में बहुत प्रसिद्ध है