Lifestyle
By Khushi Srivastava
Oct 02, 2024
सामग्री- 1 कप मूंगदाल, 1 कप दूध, 1 कप पानी, 1/2 कप चीनी, 1/4 कप घी, और मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता)
Source: Pinterest
मूंगदाल को कम से कम 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें
भीगी हुई मूंगदाल को थोड़े पानी के साथ अच्छे से पीस लें, ताकि इसका पेस्ट बन जाए
एक कढ़ाई में 1/4 कप घी गरम करें
गरम घी में मूंगदाल का पेस्ट डालें और मध्यम आंच पर भूनें जब तक यह हल्का सुनहरा न हो जाए
अब इसमें 1 कप दूध और 1 कप पानी डालें। अच्छे से मिलाएं
जब मिश्रण उबलने लगे, तो उसमें 1/2 कप चीनी डालें और लगातार चलाते रहें जब तक हलवा गाढ़ा न हो जाए
अंत में, काटे हुए मेवे डालें। गरमागरम मूंगदाल हलवा परोसें