By- Khushboo Sharma
Oct 09, 2024
कुट्टू की पुरी कुट्टू के आटे को पानी, जीरा और सेंधा नमक के साथ गूंधें और तले। इसे आलू की सब्जी के साथ परोसें
स्वादिष्ट आलू टिक्की उबले हुए आलू को मसाले (धनिया, जीरा, हरी मिर्च) के साथ मिलाकर टिक्की बनाएं और shallow fry करें
साबूदाना खिचड़ी भिगोए हुए साबूदाने को मूंगफली, हरी मिर्च, और अदरक के साथ पकाएं। इसमें नींबू का रस और धनिया डालें
राजगिरा पराठा राजगिरा के आटे में उबले आलू और मसाले मिलाकर पराठा बनाएं। इसे दही या चटनी के साथ खाएं
फलों की चाट कटे हुए फलों (सेब, संतरा, अनार) को नींबू के रस और चाट मसाला के साथ मिलाकर स्वादिष्ट चाट बनाएं
मखाने की खीर मखाने को दूध (या नारियल के दूध) में पकाकर शक्कर और इलायची डालकर खीर बनाएं। यह एक मिठाई है जो नवरात्रि में बहुत पसंद की जाती है
पकोड़े सिंघाड़े के आटे में कद्दू या पालक मिलाकर पकोड़े बनाएं। इसे चटनी के साथ गरमा-गरम परोसें
कद्दू की सब्जी कद्दू को टुकड़ों में काटकर जीरे और हल्दी के साथ पकाएं। इसे सिंधा नमक के साथ सजाएं
दही का रायता दही में खीरा, धनिया और जीरा डालकर ताजगी भरा रायता बनाएं। यह सब्जियों और पराठों के साथ अच्छा लगता है