Lifestyle
By Khushi Srivastava
Sept 30, 2024
अक्सर रोटियां बच जाती है, बासी होने के बाद उसे फेंक दिया जाता है, लेकिन यहां देखेंगे की बासी रोटियों से कैसे एक स्वादिष्ठ नाश्ता तैयार किया जा सकता है
Source: Pinterest
सामग्री: 2-3 बासी रोटियां, सब्जियाँ (गाजर, शिमला मिर्च, गोभी, मटर), सोया सॉस, चिली सॉस, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार, और तेल
सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें, जिससे वे जल्दी पकें
एक कढ़ाई में तेल गरम करें, फिर उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 1-2 मिनट भूनें। अब सब्जियाँ डालें और नमक, काली मिर्च डालकर 5-7 मिनट तक भूनें
भुनी हुई सब्जियों में सोया सॉस और चिली सॉस डालें। अच्छे से मिलाकर 2-3 मिनट और पकाएं
बासी रोटियों को हल्का सा सेंक लें ताकि वे मुलायम हो जाएं
हर रोटी पर तैयार सब्जियों का मिश्रण डालें और रोल की तरह लपेटें
तैयार वेज रोल को गर्मागर्म हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसें