By Ritika
July 27, 2024
कई बार रात में ज्यादा चावल बन जाने की वजह से वह बच जाते हैं, ऐसे में आज हम आपको बचे हुए चावल से बनने वाले टेस्टी पराठे की रेसिपी बताने वाले हैं
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इस रेसिपी को ट्राई कर आपके बचे हुए चावल भी काम आ जाएंगे और नाश्ते में एक टेस्टी पराठा भी बन जाएगा
चावल पराठा बनाने के लिए पहले आप गेंहू का आटा, नमक, तेल, जीरा, घिसा हुआ अदरक, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, धनिया और बचे हुए चावन लें
फिर बाउल में गेंहू का आटा, नमक, थोड़ा सा तेल और बीच-बीच में पानी डालकर अच्छे से मिलाएं और आटे को मुलायम कर लें
पैन में तेल गर्म करें फिर इसमें जीरा, बारीक कटा अदरक, बारीक कटी हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर मिलाकर अच्छे से भूनें
इसके बाद इसमें चावल, लाल मिर्च, अमचूर पाउडर सब मिलाएं। 1 से 2 मिनट मसालों को भूनें और आपकी स्टफिंग बनकर तैयार है
इसके बाद आटे का गोल लोई बनाएं और इसमें स्टफिंग भरकर पराठे का गोल-गोल बेलिएं
पराठे को गरम तवे पर डालकर दोनों तरफ घी लगाएं और भूरी चित्ती आने तक सेकिए और आपका पराठा बनकर तैयार है