Lifestyle
By Khushi Srivastava
Sept 06, 2024
इस स्टोरी में पनीर टिक्का बनाने की आसान रेसिपी बताई गई है
Source: Pinterest
सबसे पहले दही में अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर, चाट मसाला, नींबू का रस, और नमक डालें। अच्छे से मिला लें
पनीर के टुकड़ों को दही के मसाले में डालें और अच्छी तरह से कोट करें। इसे 1-2घंटे के लिए फ्रिज में मैरीनेट करने के लिए रख दें
प्याज और शिमला मिर्च को बड़े टुकड़ों में काटें। इनसे पनीर टिक्का के साथ स्क्यूअर पर सजाया जाएगा
ओवन को 200°C (390°F) पर प्रीहीट करें। अगर आप तंदूर या ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे भी गरम कर लें
पनीर, प्याज, और शिमला मिर्च को स्क्यूअर पर अच्छे ढंग से लगाएं
स्क्यूअर को ओवन या ग्रिल पर रखें और 15-20 मिनट तक पकाएं। बीच-बीच में तेल लगाते रहें ताकि टिक्का क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन हो जाए
पनीर टिक्का को गरमागरम हरी चटनी और प्याज के साथ सर्व करें