Lifestyle
By- Yogita Tyagi
August 22, 2024
गर्मियों में रात को पेट भरा- भरा सा रहता है जिससे डिनर में कुछ हल्का खाने का मन करता है
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रात को कुछ हल्का और स्वादिष्ट यदि दोनों ही एक ही डिश में मिल जाएं तो बात ही अलग है
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तो यदि आप कुछ हल्का खाने के साथ ही स्वादिष्ट भी खाना चाहते हैं तो सेहत और स्वाद से भरपूर लेमन राइस बना सकते हैं
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लेमन राइस बड़ों के साथ-साथ बच्चों को भी खूब पसंद आएगा आइए जानें इसकी रेसिपी क्या है
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लेमन राइस बनाने के लिए एक पैन को गैस पर गर्म होने तक रख दें
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पैन गर्म होने जाने पर उसमें मक्खन या देसी घी डालें अब इसमें सरसों के कुछ दाने डाल दें सरसों चटकने के बाद इसमें मूंगफली, करी पत्ता, लाल मिर्च डालें
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इसे 5 मिनट तक अच्छी तरह पकाएं इसके बाद इसमें उबले हुए चावल, हल्दी, नमक और नींबू डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें
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अब बस इसे 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें अब आपके गरमागर्म लेमन राइस बनकर तैयार हैं
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इसे आप अचार, चटनी, रायता, सलाद के साथ खाएं और सर्व करें आप इसे सांबर के साथ भी खा सकते हैं इसका अलग आनंद आएगा
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