Lifestyle
By Khushi Srivastava
Oct 06, 2024
1 कप मूंग दाल, 1 हरी मिर्च, 1इंच अदरक, नमक स्वाद अनुसार, 1/2 कप पानी, और हरा धनिया
Source: Pinterest
मूंग दाल को 4-5 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रखें
भिगोई हुई दाल को हरी मिर्च, अदरक और थोड़ा पानी डालकर चिकना पेस्ट बनाएं
पेस्ट में नमक और हरा धनिया मिलाएं। अगर बैटर बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा पानी मिलाएं
एक तवा या नॉन-स्टिक पैन को गरम करें और उसमें थोड़ा तेल डालें
बैटर तवे पर डालें और चपटा करें। मध्यम आंच पर दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ
चिल्ला पकाते समय दोनों तरफ थोड़ा तेल डालें ताकि वह कुरकुरा बने
गरमा-गरम मूंग दाल चिल्ला चटनी या दही के साथ परोसें