By- Khushboo Sharma
Oct 09, 2024
Source : Pinterest
सामग्री: 1 कप बादाम (बारीक कटे हुए) 1 कप काजू (बारीक कटे हुए) 1 कप अखरोट (बारीक कटे हुए) 1 कप सूखे खजूर (बीज हटाकर कटे हुए) 1 कप अंजीर (बीज हटाकर कटे हुए)
1 कप नारियल (कद्दूकस किया हुआ) ½ कप शहद या गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) 1 चम्मच घी (वैकल्पिक) ½ चम्मच इलायची पाउडर ¼ चम्मच नमक (वैकल्पिक)
1 कप नारियल (कद्दूकस किया हुआ) ½ कप शहद या गुड़ (कद्दूकस किया हुआ) 1 चम्मच घी (वैकल्पिक) ½ चम्मच इलायची पाउडर ¼ चम्मच नमक (वैकल्पिक)
सामग्री तैयार करें सभी सूखे मेवों (बादाम, काजू, अखरोट, खजूर, अंजीर) को बारीक काट लें। अगर आप चाहें, तो उन्हें हल्का भून भी सकते हैं
नारियल और गुड कद्दूकस किया हुआ नारियल, गुड़ (या शहद) और इलायची पाउडर को एक बर्तन में डालें
मिश्रण तैयार करें अब सभी कटे हुए सूखे मेवों को इस मिश्रण में डालें और अच्छे से मिलाएं। यदि मिश्रण सूखा लगे, तो थोड़ा घी डालें
लड्डू बनाएँ हाथों को हल्का सा घी लगाकर मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें
सजावट (वैकल्पिक) लड्डू को कटे हुए सूखे मेवों से सजाएं, अगर आप चाहें तो
ठंडा होने दें लड्डू को एक थाली में रखें और कुछ समय के लिए ठंडा होने दें
परोसें सूखे मेवों के लड्डू तैयार हैं। इन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखकर लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है
नोट ये लड्डू ऊर्जा से भरपूर होते हैं और खासतौर पर त्योहारों और व्रतों में बनाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं