त्योहारों के सीजन में घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट रसगुल्ले

पनीर को अच्छी तरह से दबाएं पनीर को एक सूती कपड़े में लपेटकर 1-2 घंटे तक दबाएं, ताकि इसका अतिरिक्त पानी निकल जाए और पनीर सूखा और ठोस हो जाए

पनीर को गूंदें तैयार पनीर को अच्छे से गूंदें ताकि वह मुलायम हो जाए। आप पनीर में एक छोटा चम्मच सूजी भी मिला सकते हैं, जिससे रसगुल्ले मुलायम बनेगें

चाशनी तैयार करें एक पैन में 2 कप चीनी और 4 कप पानी डालकर उबालें। इसमें 4-5 इलायची के दाने डालें और चाशनी को 1 तार की स्थिरता तक पकाएं