Lifestyle
By- Yogita Tyagi
August 17, 2024
रक्षा बंधन का त्यौहार आने वाला है इस दिन भाई-बहन के रिश्ते में मिठास घोलने के लिए कई तरह की मिठाइयां बाजार से आती हैं
Source: Pinterest
लेकिन बाजार से खरीद कर लायी गयी मिठाइयां असली है या नकली यह पहचानना थोड़ा मुश्किल काम है
Source: Pinterest
यदि आप रक्षाबंधन और जन्माष्टमी पर अच्छी बिना मिलावट की ताजी मिठाई खाना चाहते हैं तो अब आप घर पर ही इसे फटाफट तैयार कर सकते हैं
Source: Pinterest
इसलिए हम आपको आज एक आसान और बहुत ही स्वादिष्ट बिना मावे वाला सूजी मिल्क केक बनाने की रेसिपी बताएंगे
Source: Pinterest
मिल्क केक सामग्री मिल्क केक बनाने के लिए आपको आधा कप घी, एक कप सूजी, चीनी, केसर और मिल्क पाउडर लेने की जरुरत है
Source: Pinterest
एक बर्तन लेकर उसमें चीनी और पानी डालें हल्का गर्म करने के बाद चीनी का पानी बन जायेगा
Source: Pinterest
चीनी के पूरी तरह पानी में घुल जानें के बाद इसमें थोड़ा सा केसर मिलाएं और बनाईं गई चाशनी में इसे अच्छी तरह मिलाकर गैस ऑफ कर दें
Source: Pinterest
एक पैन लेकर इसमें घी डालें और उसे हल्की आंच पर गर्म कर लें पैन गर्म होने के बाद इसमें सूजी डालकर अच्छी तरह भून लें
Source: Pinterest
पैन में घी छूटने के बाद सूजी का रंग जब सुनहरा भूरा हो जाए तो गैस बंद करें और इसमें मिल्क पाउडर ड़ालकर सूजी के साथ मिक्स करें
Source: Pinterest
अब जो चीनी की चाशनी तैयार की गई है उसको सूजी में अच्छी तरह मिक्स करें इसके बाद इसे सुनहरा होने तक पकाते रहें और गैस ऑफ कर दें
Source: Pinterest
इसके बाद एक ट्रे के ऊपर घी लगाकर मिश्रण को अच्छी तरह फैलाएं और 15 मिनट तक इसको ऐसे ही छोड़ दें
Source: Pinterest
टाइम पूरा होने के बाद इसके पीस काटें अब ऊपर से ड्राई फ्रूट्स ड़ालकर गार्निश करें टेस्टी मिल्क केक के साथ अपना रक्षाबंधन सेलिब्रेट करें
Source: Pinterest