Lifestyle
By Khushi Srivastava
Oct 08, 2024
सबसे पहले 500 ग्राम गाजर को अच्छे से धोकर कद्दूकस कर लें
Source: Pinterest
एक कढ़ाई में 2 टेबलस्पून घी गरम करें और कद्दूकस की गई गाजर डालकर अच्छे से भूनें
गाजर को 10-15 मिनट तक भूनें जब तक उसका रंग बदलने लगे
फिर उसमें 1 liter दूध डालें और उबालें, फिर धीमी आंच पर पकने दें
जब दूध लगभग सूख जाए, तो 1 कप चीनी मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें
अब इसमें 1/4 कप खोया और 1/2 चम्मच इलायची पाउडर डालें
मिश्रण को अच्छी तरह से चलाते रहें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए
गरमा गरम गाजर का हलवा बर्तन में निकालकर, कटे हुए मेवे से सजाकर सर्व करें