By Ritika
July 31, 2024
फल स्वाद के साथ पोषक तत्वों का खजाना होते हैं और डेली रूटीन में बड़ों से लेकर बच्चों तक को फल खाने चाहिए
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आपने आलू, भिंडी, लौकी, तोरई, पालक, चुकंदर आदि सब्जियां तो खूब खाई होंगी। लेकिन कुछ फलों की सब्जी बनाकर आप खा भी सकते हैं और स्वाद में ये लाजवाब लगती है
चलिए जानते हैं मौसमी फलों के बारे में जिनकी आप सब्जी भी बना सकते हैं
पानी में मिलने वाला फल सिंघाड़ा कई न्यूट्रिशन से भरपूर होता है। इसे कच्चा या उबालकर तो खाया ही जाता है लेकिन आप इसकी सब्जी भी बना सकते हैं। कुछ लोग इसकी सब्जी छिलके समेत बनाते हैं
कच्चे आम का अचार आपने खाया होगा लेकिन इसकी सब्जी भी बनाई जाती है।कच्चे आम की सब्जी गुड़ के साथ बनाई जाती है। ये खट्टे-मीठे स्वाद की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है
केला भी एक ऐसा फल है जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है। कच्चे केले की सब्जी बनाकर खाई जाती है और ये तो ज्यादातर भारतीय घरों में बनती है। इसके अलावा केले के चिप्स भी बनाए जाते हैं
स्वाद और न्यूट्रिशन से भरपूर पपीता पाचन के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। लेकिन आप कच्चे पपीते की सब्जी भी बना सकते हैं। इसकी सब्जी काफी टेस्टी लगती है