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By Saumya Singh
August 6, 2024
Source : Google
सबसे पहले टमाटर को धोकर काट लें। इसे दो कप पानी में 8 से 10 मिनट तक या नरम होने तक उबाल लें। फिर इसे हल्का ठंडा कर लें
अब मिक्सी में इन उबले टमाटर को नमक, लहसुन, हरी मिर्च, कटे नारियल, इमली के पानी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर पीस लें
फिर इसे कड़ाही में डालकर दो से तीन मिनट और पका लें
ऊपर से हरा धनिया डाल दें
तड़का पैन में तेल या घी डालें
इसमें राई और जीरा डालें। फिर साबुत लाल मिर्च डालें। करी पत्ता डालें
अब इस तड़के को टमाटर करी में डाल दें
तैयार हो गई टमाटर की करी
इसे आप गरमा-गर्म चावल के साथ सर्व करें