Lifestyle
By Khushi Srivastava
Sept 06, 2024
सामग्री- 100 ग्राम डार्क चॉकलेट, 100 ग्राम मक्खन, 1 कप पाउडर चीनी, 2 अंडे, 1/2 कप मैदा, 1 टीस्पून वनीला एसेंस, एक चुटकी नमक
Source: Pinterest
डार्क चॉकलेट और मक्खन को एक बर्तन में डालें और धीमी आंच पर पिघलाएं
एक बर्तन में अंडे और पाउडर चीनी को अच्छे से फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और झागदार न हो जाए
पिघली हुई चॉकलेट और मक्खन के मिश्रण को अंडे और चीनी के मिश्रण में डालें और अच्छे से मिला लें
इसमें मैदा, वनीला एसेंस और एक चुटकी नमक डालें और हल्के हाथ से मिला लें ताकि मिश्रण में गांठें न रहें
ओवन को 200°C (390°F) पर पहले से गरम करें। केक सांचों को मक्खन से ग्रीस करें और हल्के से मैदा छिड़कें
चॉकलेट मिश्रण को सांचों में डालें और ओवन में 12-15 मिनट तक बेक करें। बाहरी परत पक जाए, लेकिन अंदर से लावा जैसा रहे
ओवन से निकालें और 1-2 मिनट ठंडा होने दें। फिर केक को सांचे से बाहर निकालें और गरमागरम सर्व करें। ऊपर से चॉकलेट सॉस या आइसक्रीम डाल सकते हैं