Lifestyle
By Khushi Srivastava
Sept 04, 2024
एक बर्तन में 1 कप बेसन डालें उसमें 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच धनिया पाउडर, और नमक डालें। थोड़े-थोड़े पानी डालते हुए गाढ़ा घोल तैयार करें
Source: Pinterest
पकौड़े ज्यादा फूला हुआ लगे इसके लिए एक चुटकी बेकिंग सोडा मिलाएं
4-6 स्लाइस ब्रेड लें और उनके किनारे काट लें, ब्रेड स्लाइस को छोटे टुकड़ों में काट लें
एक पैन में पर्याप्त तेल गरम करें ताकि पकौड़े अच्छे से तले जा सकें
ब्रेड के टुकड़ों को बेसन के घोल में अच्छे से डुबोएं ताकि वे पूरी तरह से ढक जाएं
डुबोए हुए ब्रेड के टुकड़ों को गरम तेल में डालें, पकौड़ों को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें
तले हुए पकौड़ों को किचन पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए
गरमागरम ब्रेड पकौड़े को हरी चटनी या सॉस के साथ परोसें