Lifestyle
By Khushi Srivastava
Aug 24, 2024
राजमा चावल सभी को पसंद होता है, यहां घर पर राजमा चावल बनाने की आसान रेसिपी दी गई है
Source: Pinterest
1 कप राजमा (किडनी बीन्स) को रातभर पानी में भिगोएं
भिगोए हुए राजमा को ताजे पानी में प्रेशर कुकर में 3-4 सीटी तक उबालें, या जब तक राजमा नरम न हो जाए
कढ़ाई में 2 चमच तेल गरम करें, उसमें 1 बारीक कटा प्याज डालें और सुनहरा भूनें
2 कटे टमाटर, 1 चमच अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1/2 चमच हल्दी, 1 चमच लाल मिर्च पाउडर, और 1 चमच जीरा पाउडर डालें। मसाले को 2-3 मिनट तक भूनें
उबाले हुए राजमा को मसाले में डालें, 1 कप पानी डालें और अच्छे से मिला लें
राजमा को 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि ग्रेवी गाढ़ी हो जाए
स्वाद अनुसार नमक डालें और 1 चमच हरी धनिया डालें।
गर्मा गर्म राजमा को उबले हुए चावलों के साथ परोसें