चॉकलेट मूस एक ऐसी डिश है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं
खासकर मीठा खाने के शौकीनों को ये काफी पसंद होता है
इस स्टोरी में इसे घर पर बनाने का तरीका बताया गया है
चॉकलेट मूस बनाने के लिए आपको 200 ग्राम डार्क चॉकलेट, 2 कप हैवी क्रीम, 2 बड़े चम्मच चीनी, 3 अंडे, 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट और एक चुटकी नमक की आवश्यकता होगी
चॉकलेट पिघलाएंडार्क चॉकलेट लें और उसे माइक्रोवेव में पिघला लें। हर 10 सेकंड के बाद इसे थोड़ा सा हिलाएं ताकि यह अच्छी तरह पिघल जाए। जब यह पिघल जाए तो इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें
क्रीम को फेंटेंएक बड़े कटोरे में 1 कप हैवी क्रीम को 2 बड़े चम्मच चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक यह घुलकर मुलायम न हो जाए। ध्यान रखें कि क्रीम को ज़्यादा न फेंटें
अंडे फेंटेंअंडे लें और उनका सफ़ेद भाग और पीला भाग अलग कर लें। अंडे के सफ़ेद भाग को अच्छे से फेंटें फिर दूसरे कटोरे में, 1 चम्मच वेनिला एक्सटेक्ट के साथ अंडे के पीले भाग को फेंटें
मिक्स करेंपिघली हुई चॉकलेट को अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएं। फिर मिश्रण में हैवी क्रीम और अंडे का सफेद भाग मिलाएं
ठंडा करें और परोसेंचॉकलेट मूस को सर्विंग बाउल में डालें। कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। चॉकलेट चिप्स से सजाएं और परोसें