By- Khushboo Sharma
Oct 09, 2024
रंग की जांच करें असली मसाले अक्सर गहरे और प्राकृतिक रंग के होते हैं। अगर रंग बहुत चमकीला या असामान्य है, तो यह मिलावटी हो सकता है
महक पर ध्यान दें असली मसाले की खुशबू ताजगी और गहराई में होती है। मिलावटी मसाले की महक आमतौर पर कमजोर या अप्राकृतिक होती है
स्वाद चखें एक चुटकी मसाले को चखें। असली मसाले का स्वाद गहरा और स्पष्ट होता है, जबकि मिलावटी मसाले का स्वाद फीका या अत्यधिक तीखा हो सकता है
पानी में घोलकर देखें कुछ मसालों जैसे हल्दी को पानी में डालें। अगर पानी का रंग जल्दी बदलता है, तो यह मिलावटी हो सकता है
कणों का आकार असली मसाले के कण समान और प्राकृतिक होते हैं। अगर कण अलग-अलग आकार के हैं या मोटे हैं, तो यह मिलावटी हो सकता है
पैकेजिंग की जांच अगर मसाले का पैकेट स्पष्ट रूप से लेबल नहीं किया गया है या उसकी एक्सपायरी डेट पास है, तो इसे न खरीदें
भंडारण का तरीका असली मसाले हमेशा कांच या एयरटाइट कंटेनर में होते हैं। अगर प्लास्टिक में पैक किए गए हैं, तो यह मिलावटी हो सकते हैं
उपयोग का तरीका अगर मसाले का उपयोग करने के तरीके में कोई असामान्य बात है, तो यह संकेत हो सकता है कि मसाला मिलावटी है
स्रोत की पहचान हमेशा विश्वसनीय और प्रतिष्ठित विक्रेताओं से मसाले खरीदें। अनजान स्रोतों से खरीदना जोखिम भरा हो सकता है