हिमाचल प्रदेश में स्वाद का खजाना है। यहां पर आपको कई सारे स्वाद चखने को मिल जाएंगे। यहां पर कुछ खास हिमाचली व्यंजनों के बारे में बताया गया है जो आपको जरुर ट्राई करने चाहिए
धाम
यह एक तरह की थाली होती है। इसमें आपको दाल, चावल, राजमा, दही और सलाद जैसी कई सारी लजीज डिशेज खाने को मिल जाएंगी
तुड़किया भात
यह डिश एक तरह का पुलाव होती है। इसमें चावल, मसूर दाल, आलू, टमाटर आदि के साथ बनाया जाता है
माद्रा
यह डिश को छोले से बनाया जाता है। इसे दालचीनी, लौंग, जीरा, धनिया पाउडर, हल्दी आदि के साथ तैयार किया जाता है
सिद्दू
यह डिश ज्यादातर हिमाचल के मंडी, मनाली, कुल्लू और शिमला में काफी पसंद की जाती है। इसे गेहूं और खमीर को मिक्स करके बनाया जाता है
भेय
हिमाचल में इस डिश को काफी चाव से खाते हैं। यह डिश कमल के तने से तैयार की जाती है
छा गोश्त
छा गोश्त मटर करी होती है। इसे दही और बेसन के साथ तैयार किया जाता है
बबरू
यह एक तरह की हिमाचली मिठाई होती है। इसे गेहूं का आटा, चीनी, दूध, बेकिंग पाउडर और सरसों के तेल से तैयार किया जाता है
