Potato Viral News: आज के समय में दुनिया तेजी से आगे बढ़ रही है। ऐसे में किसान भी आधुनिक हो रहे हैं। देश के किसान खेती के क्षेत्र में बेहतरीन काम कर रहे हैं। साथ ही उनकी कमाई भी बढ़ रही है। केशोद तालुका के किसान ने भी कुछ ऐसा कमाल कर दिखाया है। केशोद के किसान हरसुखभाई डोबरीया ने जैन आलू की खेती की है। इस अनोखे आलू को देख लोग हैरान हो गए हैं।
खेती का अनोखा तरीका
हरसुखभाई ने अनोखे तरीके से सफल खेती कर सबको चौंका दिया है। दरअसल जब हरसुखभाई परिक्रमा के दौरान 14 साल की उम्र में जूनागढ़ आए थे, तब वह एक मार्ग में गुम हो गए थे। उस समय कहीं से एक संत उनको मिले थे। उन्होंने यह भी बताया गया कि, इस पौधे को संत ने ही उनको भेंट किया था। उन्होंने इस सफल खेती का तरीका कई लोगों को भी सिखाया है।
आलू का स्वाद मीठा
हरसुखभाई का कहना है कि जैन आलू में अन्य आलू की तुलना में अधिक मिठास होती है। यह आलू शरीर के बाईं बाजू को स्वस्थ रखता है। आज भी वह इसी आलू की वजह से स्वस्थ हैं। हरसुखभाई अभी 75 साल की उम्र में यह आलू खा रहा हैं। उनका मानना है, यह आलू उनकी सेहत का राज है।
क्यों पड़ा जैन आलू नाम
इस आलू के नाम के पीछे कारण यह है कि जैन समाज के लोग जड़-सब्जी नहीं खाते हैं। यह आलू जमीन के अंदर नहीं होता, बल्कि जमीन के ऊपर उगता है। इसलिए जैन लोग भी यह आलू खा सकते हैं। शायद इसी वजह से इस आलू को जैन आलू नाम दिया गया है।
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