आम, सेब, केला, चीकू, पपीता, अनार इन सभी फलों की अपनी एक महक होती है जिसकी वजह से लोग इनकी तरफ खींचे चले जाते हैं। गर्मियों में सबसे ज्यादा बिकने वाला फल आम के तो लोग इतने दीवाने होते हैं कि बस इसकी महक से ही पता लगा लेते है कि आम पका है या नहीं। फलों की शौकीन अपने पसंदीदा फल के बारे में उसकी महक से ही जान लेते हैं।
मगर आज हम आपको एक ऐसे फल के बारे में बताने वाले है जिसे दुनिया का सबले बदबूदार फल कहा जाता है। ये फल बाकि खूशबूदार फलों की लिस्ट में आने लायक नहीं है और कई देशों में तो इस फल को बैन भी कर दिया है। हालांकि इन सबके चीजों के बावजूद ये सबसे ज्यादा मंहगा बिकने वाला फल है और देखने में ये फल कटहल की तरह लगता है।
हम बात कर रहे हैं ‘फलों के राजा’ के नाम से फेमस फल ड्यूरियन की। ड्यूरियन ऊपर से ये फल देखने में कटहल जैसा लगता है, पर अंदर से पीले रंग का, सॉफ्ट होता है। इस फल की महक इतनी खराब होती है कि लोग इसकी तुलना गटर, कबाड़ के ढेर और पसीने वाले गंदे मोजे की महक से करते हैं। दक्षिणपूर्वी एशिया में ड्यूरियन फल बेहद कॉमन है और आसानी से मिल जाता है।
बदबूदार फल होने की वजह से ही ड्यूरियन को मलेशिया, थाईलैंड, सिंगापुर, हॉन्ग कॉन्ग जैसी जगहों पर ये फल पूरी तरह से बैन कर दिया गया है। ड्यूरिअन फल अपने अलग स्वाद और न्यूट्रिशनल वेल्यू के लिए जाना जाता है और फल के साथ-साथ इसकी पत्तियां और छाल का उपयोग भी दवाइयां बनाने के लिए किया जाता है। इसमें विटामिन-सी, फोलिक एसिड, विटामिन-बी 6 और विटामिन-ए होते हैं।
एक शोध के मुताबिक, ड्यूरियन में सेंट पैदा करने वाले 44 तरह के अलग-अलग केमिकल कंपाउंड पाए जाते हैं। ये स्मेल किसी एक कंपाउंड की वजह से नहीं, बल्कि एक साथ इन सारे कंपाउंड्स के मिलने से आती है। इनमें से 3 ऐसे कंपाउंड हैं जो पहली बार किसी प्राकृतिक चीज में मिले हैं। इस फल में शहद, रोस्ट किए हुए प्याज, सल्फर, कैरामेल, सूप सीजनिंग, सड़े हुए अंडे, सड़ी हुई पत्तागोभी, और सड़े हुए फल के कंपाउंड हैं जिसके कारण ये इतना बदबू करता है।
