चैत्र नवरात्रि का पर्व 6 अप्रैल 2019 से शुरू होकर 14 अप्रैल 2019 तक चलेगा। नवरात्रि हिंदू का एक ऐसा त्यौहार है जिसे काफी उत्साह के साथ मनाया जाता है। नवरात्रि नौ दिनों का उत्सव है। ये पूरे नौ दिन पूरी तरह से दुर्गा मां और उनके नौ रूपों को समर्पित हैं।
इस दौरान देवी दुर्गा मां के भक्त पूरे भक्तिभाव से देवी के नौ रूपों की अराधना करते हैं हर दिन देवी दुर्गा के अलग रूप की पूजा-अर्चना की जाती है देवी मां को विभिन्न तरक के प्रसाद का भोग भी लगाया जाता है। नवरात्रि के दिनों में लोग मांसाहारी भोजन नहीं खा पाते जिसकी वजह से लोगों को अपनी फिटनेस की चिंता होने लगती है कि वह अपने शरीर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन को कैसा पूरा कर पाएंगे।
नवरात्रि के दिनों में ही हर व्यक्ति जो अपनी फिटनेस का ख्याल रखता है उसके लिए सबसे बड़ी चुनौती है कि रोजना प्रोटीन का सेवन करना।लेकिन आप घबराइए मत क्योंकि आज हम आपके लिए कुछ ऐसे खाद्य पदार्थो की सूची लेकर आएं हैं जिसकी मदद से आप अपने दैनिक प्रोटीन को पूरा कर सकते हैं।
1.टोफू(Tofu)
टोफू को सोयाबीन पनीर के रूप में भी जाना जाता है। टोफू शाकाहारी भोजन में सबसे बेस्ट है जो अपने शरीर में प्रोटीन की मात्रा को पूरा करता है। टोफू का 200 ग्राम सेवन से ये आपको लगभग 30 ग्राम प्रोटीन प्राप्त करेगा। बता दें कि टोफू का स्वाद कुछ ज्यादा खास नहीं है तो कई सारे लोगों को ये अच्छा ना भी लगें। लेकिन वाबजूद इसके ये प्रोटीन का एक बेहदतर स्त्रोत है इसलिए आप इसका सेवन कुछ हरी सब्जी या फिर इसमें नमक और काली मिर्च डालकर खाएं।
2.पनीर(Cottage Cheese)
कई दशको से ही हमारे भारतीय आहार का हिस्सा रहा है पनीर। वैसे तो पनीर दूध से ही बनता है जो प्रोटीन का सबसे अच्छा शाकाहारी स्त्रोत है जिसका सेवन नवरात्रि के दौरान किया जा सकता है। 100 ग्राम पनीर के सेवन से आपके शरीर में करीब 20 ग्राम प्रोटीन जा सकेगा। पनीर खाने में भी स्वादिष्ट होता है।
3.ग्रीक योगर्ट(Greek Yoghurt)
ग्रीक योगर्ट एक खाद्य पदार्थ है जिसे आप इस मौसम में अपने दैनिक भोजन में शामिल कर सकते हैं। दही के मुकाबले ग्रीक योगर्ट भी प्रोटीन का एक बेहतर विकल्प है जिसका सेवन आप नवरात्रि के दौरान कर सकते हैं।
4.बादाम मिल्क(Nut Milk)
एक और खाद्या पदार्थ जिसे आप नवरात्रि के दिनों में अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। वह कुछ और नहीं बल्कि नट्स और नट्स वाला दूध है। यादि आप अपने नाश्ते और रात को सोने से पहले बादाम वाले दूध का सेवन करते हैं तो आपको काफी मात्रा में प्रोटीन प्राप्त हो सकेगा।
5.दूध और मट्ठा प्रोटीन(Milk & Whey Protein)
यदि आप नवरात्रि के दिनों में शाकाहारी भोजन में प्रोटीन ढूढं रहे हैं तो दूध प्रोटीन का एक अच्छा विकल्प है। यदि आप 100 ग्राम मिलीलीटर दूध का सेवन करते हैं तो आपको करीब 3 ग्राम प्रोटीन मिल सकेगा। अगर आपको दूध पसंद नहीं तो आप इसके बदले में मट्ठे का भी सेवन कर सकते है।
