भारतीय खाने में मसालों का काफी अच्छे से इस्तेमाल किया जाता है क्योंकि इनके बिना खाने में स्वाद ही नहीं आता है
ऐसे में आज जानते हैं कि हमारी रसोई में मौजूद कौन-कौन से मसाले विदेशी हैं
लौंग
इसका इस्तेमाल चावल, सब्जी, चाय सब जगह किया जाता है। बता दें कि ये इंडोनेशिया से भारत आया है
हींग
सब्जियों में सुंगध बढ़ाने वाले हींग को अफगानिस्तान और मध्य एशिया से भारत लाया गया
जीरा
सभी सब्जियों में इस्तेमाल किया जानने वाले जीरा इजिप्ट से भारत आया है
धनिया
धनिया का इस्तेमाल पत्ति और मसाले दोनों के रूप में किया जाता है। ये मिस्त्र से भारत आया है
मिर्च
खाने में तीखापन लाने के लिए इस्तेमाल होने वाली मिर्च अमेरिका से भारत आई है
अजवाइन और जायफल
अजवाइन फ्रांस या इटली का है। जबकि जायफल भी इंडोनेशिया से भारत आया है
