क्या आप गैस्ट्रोनॉमिक एडवेंचर की तलाश कर रहे हैं? तो आपको थाईलैंड की सड़कों पर घूमना पसंद आएगा! थाईलैंड स्ट्रीट व्यंजन खुले स्थानों में तैयार किए जाते हैं और उन ग्राहकों को परोसे जाते हैं जो जल्दी और स्वादिष्ट भोजन की तलाश में हैं। यह आम तौर पर गाड़ियां, स्टैंड और सड़क के किनारों से बेचा जाता है। इंटरनेट पर थाईलैंड में गहरे रंग के नूडल्स काफी तेजी के साथ वायरल हो रहें है। अपने देश में जहां एक से बढ़ कर एक भोजन बनते है वहीं इन देशो में क्या अजीबोगरीब खाना होता है।
वायरल वीडियो में एक महिला नीले, काले रंग के नूडल्स को सब्जियों, मसालों और झींगा के साथ उछालती है। वह सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाती है और फिर उन्हें अपने ग्राहक को परोसती है। वीडियो को वीडियो क्रिएटर ‘अवर कलेक्शन’ ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर किया। वायरल वीडियो के कैप्शन में लिखा है, “थाईलैंड का अनोखा स्ट्रीट फूड #reels #streetfood #thailand #bangkok #food। वीडियो कुछ ही समय में वायरल हो गया क्योंकि लोगों ने कमेंट सेक्शन में हंसने वाले इमोजी और कई सारी बात लिख दिए।
एक यूजर ने लिखा, “मैं नूडल्स के रेंगने का इंतजार कर रहा था।” एक अन्य यूजर ने लिखा, “भाई ये नूडल्स नहीं है ये तो प्लास्टिक का रबर खिला रहे हैं सबको। पेट में जा के बूमरैंग खेलेगा।” तीसरे यूजर ने लिखा, “मुझे लगा ये स्टील के नूडल्स हैं।” जबकि कई देसी ट्वीप्स ने कोरोनावायरस और वेनम नूडल्स कहा। वायरल वीडियो को 95 हजार से अधिक लाइक्स और साथ ही एक हजार से ज्यादा कमेंट्स और 4.5 लाख से अधिक व्यूज मिल चुके हैं। एक फ़ूड कंपनी के अनुसार स्पेगेटी अल नीरो डि सेप्पी, एक विशिष्ट सिसिलियन भोजन, सबसे प्रसिद्ध स्पेगेटी व्यंजनों में से एक है जिसमें स्क्वीड स्याही शामिल है।
पास्ता को एक सॉस में उछाला जाता है जिसमें स्क्वीड या अन्य समुद्री भोजन, लहसुन, जैतून का तेल, सफेद शराब और स्क्वीड स्याही शामिल होती है, जो इस चमकदार, आधी रात के रंग का व्यंजन बनाती है। आटे में स्याही मिलाई गई है, और यह सुखाया हुआ भी उपलब्ध है। स्क्वीड स्याही स्पेगेटी अपनी आकर्षक उपस्थिति के बावजूद उतनी स्वादिष्ट नहीं है जितनी आप उम्मीद कर सकते हैं। स्क्वीड स्याही का आमतौर पर हल्के ढंग से उपयोग किया जाता है क्योंकि भोजन को रंगने के लिए इसकी आवश्यकता होती है, इस प्रकार इसका स्वाद ध्यान देने योग्य होता है लेकिन अधिक शक्तिशाली नहीं होता है। गहरे रंग के इन नूडल्स के बारे में आपके क्या विचार हैं?
