शराब का सेवन करना एक बात है, लेकिन इसके बारे में सब कुछ जानना बिल्कुल दूसरी बात है। बहुत से शराब पीने वालों को विभिन्न प्रकार की शराब या उनसे जुड़ी छोटी-मोटी जानकारियों के बारे में बहुत अधिक जानकारी नहीं होती है। यही गलती शराब पीने वालों के साथ साथ वाइन पीने वालों से भी होती है।
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वे अक्सर वाइन की गहराई को समझ नहीं पाते हैं। अधिकांश लोग गलतियाँ करते हैं क्योंकि वे वाइन के दो या तीन पहलुओं से भटक जाते हैं, लेकिन हाल ही में विशेषज्ञों ने वाइन के बारे में ऐसी जानकारी साझा की है जिसके बारे में हर किसी को, यहां तक कि जो इसे नहीं पीते हैं, उन्हें भी पता होना चाहिए। क्योंकि इन्हें जानने के बाद लोग आपको ज्ञानी मानेंगे।
आखिर कौन-सी हैं ये गलतियां?
डेली स्टार न्यूज वेबसाइट की एक रिपोर्ट के मुताबिक, वाइन ब्रांड जॉय बनाने वाले विशेषज्ञों ने वाइन के बारे में लोगों की गलतफहमियां दूर कर दी हैं। वाइन विशेषज्ञ क्लेयर रेन ने जनता की इन समस्याओं का समाधान किया है। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, यह सबसे बढ़ा सवाल है कि परोसते समय कितनी शराब परोसी जानी चाहिए। एक्सपर्ट के मुताबिक वाइन 175 एमएल तक परोसी जानी चाहिए। यह खुराक तालु पर दबाव डाले बिना वाइन के स्वाद और सुगंध को बढ़ाती है।
वाइन के गिलास और रंग का अपना रोल हैं
महिला ने भी ये कहा हैं कि परोसने के लिए उपयोग किए जाने वाले वाइन ग्लास के आकार के आधार पर डालना अलग-अलग हो सकता है। रेड वाइन ग्लास आम तौर पर सफेद वाइन ग्लास से बड़े होते हैं, जिससे आप थोड़ा अधिक डाल सकते हैं, जिससे आप रसीले जामुन और मोटी चेरी के स्वाद का पूरी तरह से अनुभव कर सकते हैं। स्टार्टर, रात के खाने और डेसर्ट के लिए वाइन ग्लास का चुनाव महत्वपूर्ण है, साथ ही वाइन के रंग का चुनाव भी महत्वपूर्ण है।
वाइन पीते समय लोगों की सबसे बड़ी गलती
हालांकि वाइन का गिलास और उसका रंग मायने रखता है, क्लेयर के अनुसार, अगर कोई व्यक्ति वाइन का आनंद लेता है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वह इसे कैसे या किस गिलास में पीता है। शराब पीने वालों की सबसे बड़ी गलती का खुलासा क्लेयर ने किया है। उन्होंने दावा किया कि जब वह शराब पीते हैं तो खुद पर काफी दबाव डालते हैं. यदि आप शराब का आनंद लेने से ज्यादा अपने अंगूर के ज्ञान के बारे में चिंता कर रहे हैं तो आप गलत कर रहे हैं। “सबसे बड़ी गलती” के बारे में क्लेयर ने कहा कि जो लोग मानते हैं कि शराब का सेवन करने से पहले अंगूर का ज्ञान, उनकी उत्पत्ति का ज्ञान, और इसका स्वाद अच्छा बनाने के लिए आवश्यक घटकों का ज्ञान, व्यक्ति इनमें से प्रत्येक चीज़ को महत्व देते हैं। उनकी सबसे बड़ी गलतियों में से ये भी एक हैं।
