साइलेंट किलर भी थायरॉयड की बीमारी को कहते हैं। दरअसल धीरे-धीरे इसके लक्षण पता चलते हैं। हालांकि इस भाग-दौड़ भरी जिंदगी में यह बीमारी आम बन चुकी है। उम्रदराज लोगों के साथ युवा लोग भी इस बीमारी की चपेट में आ रहे हैं। गले में एक विशेष ग्लैंड को थायरॉइड कहते हैं। यह थायरोक्सिन नाम के एक हार्मोन का उत्पादन करता है। शरीर के क्रिया-कलापों के लिए यह हार्मोन बेहद आवश्यक होता है।
थायरॉयड ग्लैंड ज्यादा मात्रा में अगर किसी व्यक्ति के शरीर में हो तो यह हार्मोन पैदा होने लगता है और उसे हाइपर थायरॉयडिज्म कहते हैं। शरीर का मेटाबॉलिज्म बहुत कम इस बीमारी में थायरॉयड ग्लैंड के ओवर एक्टिव होने से होता है। व्यक्ति को खान-पान का ध्यान थायरॉयड की समस्या को कंट्रोल में रखने के लिए जरूरी करना होता है। चलिए आपको बताते हैं क्या खाना फायदेमंद होता है थायरॉयड के मरीजों के लिए-
साबुत अनाज
जिन लोगों को थायरॉयड की बीमारी होती है उन्हें खास ख्याल अपनी डाइट का रखना होता है। इन मरीजों के लिए साबुत अनाज खाना बहुत लाभकारी होता है। साबुत अनाज में नार्मल आटे के मुकाबले पोषण की मात्रा ज्यादा होती है। साबुत अनाज में विटामिन, मिनरल्स, फाइबर और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। साथ ही शरीर में साबुत अनाज इम्यूनिटी को भी मजबूत करता है। जई, जौ, ब्रेड, ब्राउन पास्ता, ब्राउन राइस और पापकॉर्न थायरॉयड के मरीज साबुत अनाज के रूप में खा सकते हैं।
मछली
आयोडीन की मात्रा भरपूर मछली में पाई जाती है। बता दें कि आयोडीन की मात्रा झींगा, सेलफिश, ट्यूना और सालमन जैसी समुद्री मछलियों में बहुत होता है। इतना ही नहीं ओमेगा 3 फैटी एसिड भी इसमें मिलता है। ये फैटी एसिड खाना थायरॉयड के मरीजों के लिए बहुत लाभकारी है।
मुलेठी
मुलेठी का सेवन करना थायरॉयड के मरीजों के लिए बहुत अच्छा माना गया है। कई पोषक तत्व इसमें पाए जाते हैं जो थायरॉयड ग्लैंड को संतुलित रखने में मददगार होते हैं।
नट्स और सीड्स
शरीर को ऊर्जा देने में काजू, बादाम और सूरजमुखी के बीज जैसे नट्स और सीड्स मदद करते हैं। आयरन और कॉपर की मात्रा भरपूर इन फूड आइटम्स में होती है जो सुचारू रूप से थायरॉयड ग्लैंड के काम करने में मददगार होती है। शरीर में एनर्जी को भी यह बढ़ाता है।
मशरूम
मशरूम अच्छे आहारों में से एक थायरॉयड के मरीजों के लिए माना जाता है। सेलेनियम की भरपूर मात्रा इसमें पाई जाती है जिससे थायरॉयड कंट्रोल में रहता है। थायरॉयड-सुपर-न्यूट्रिएंट भी सेलेनियम को कहते हैं।
