पालक (Spinach)
पालक सर्दियों में मिलने वाली एक बेहतरीन हरी सब्जी है, जो आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन C से भरपूर होती है। यह हड्डियों को मजबूत करता है, रक्त की कमी को दूर करता है और पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है
गाजर (Carrot)
गाजर सर्दियों की सबसे प्रसिद्ध सब्जियों में से एक है। यह विटामिन A, बीटा कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है, जो आंखों की सेहत और त्वचा को बेहतर बनाते हैं
शलगम (Turnip)
शलगम सर्दियों में मिलने वाली एक और फायदेमंद सब्जी है। यह फाइबर, विटामिन C, और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। शलगम पाचन को सही रखने के साथ-साथ शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है
बंद गोभी (Cabbage)
बंद गोभी में फाइबर, विटामिन C और मिनरल्स होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। यह पाचन में मदद करती है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में फायदेमंद है
मटर (Peas)
मटर में प्रोटीन, फाइबर, और विटामिन C होते हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाने और शरीर को ऊर्जा देने में मदद करते हैं। यह सर्दियों में सलाद, सूप, और सब्जियों में स्वाद और पोषण दोनों बढ़ाती है
लोकी (Bottle Gourd)
लोकी में पानी की अधिकता होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखता है। यह वजन घटाने, पाचन समस्याओं को सुधारने और शरीर को ठंड से बचाने के लिए लाभकारी है
मूली (Radish)
मूली सर्दियों में आसानी से मिलती है और यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखती है। मूली का सेवन शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने, त्वचा को निखारने और इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करता है
शिमला मिर्च (Bell Pepper)
शिमला मिर्च में विटामिन C की भरपूर मात्रा होती है, जो सर्दियों में इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करती है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होती है, जो शरीर को ठंड से बचाने में सहायक है
तोरई (Ridge Gourd)
तोरई सर्दियों में एक हल्की और पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है। यह शरीर को ठंड से बचाने, त्वचा को सुंदर बनाने और पाचन तंत्र को सही रखने में मदद करती है
