ये तो सब ही जानते हैं कि टमाटर के सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं
टमाटर हर मौसम में आसानी से मिल भी जाते हैं
टमाटर से कई तरह की डिशेस बनाई जा सकती हैं
ऐसे में आज हम बताने वाले हैं टमाटर की चटनी की रेसिपी जानें, जिसे बनाना बेहद आसन है
इसके लिए 5-6 बड़े टमाटर, 4-5 लाल मिर्च, 5-6 लहसुन की कली, धनिया, हींग, नमक, 2-3 टेबलस्पून तेल और आधा चम्मच राई लें
सबसे पहले टमाटर, लाल मिर्च, लहसुन और धनिया को अच्छे से धोकर साफ करें
एक पैन में तेल गर्म करें, फिर उसमें राई डालें और चटकने दें
जब राई चटक जाए, तो कटी हुई लहसुन और लाल मिर्च डालकर भूनें
अब भुने हुए मसालों में टमाटर डालकर पकाएं, फिर पीसकर नमक और हींग मिलाएं, चटनी तैयार है
