मसूरी : विंटर लाइन कार्निवाल के तहत आयोजित कुकिंग प्रतियोगिता में मसूरी की आशु जैन ने बाजी मारी। उन्होंने उत्तराखंडी खाना बनाया था। प्रतियोगिता के बाद ख्याति प्राप्त सैफ संजीव कपूर ने विजयी प्रतियोगियों को पुरस्कार वितरित किए। विंटर लाइन कार्निवाल के तहत उत्तराखंड सैफ एसोसिएशन की सचिव स्मृति हरि के सहयोग से आयोजित कुकिंग प्रतियोगिता में मसूरी व देहरादून के कई प्रतियोगियों ने प्रतिभाग किया व विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाये।
प्रतियोगिता में बनाये गये खाने को ख्याति प्राप्त सैफ संजीव कपूर ने चखा व उसके बाद अपना निर्णय दिया जिसमें मसूरी की आशु जैन जबरखेत ने पहला स्थान हासिल किया। उन्होंने पहाड़ी लजीज व्यंजन पटंगे बनाये जो कि कुलथ की दाल से बनाये जाते हैं व उसके जखिया का तड़का लगता है वहीं उसके साथ ही उन्होंने घेंजा बनाया जो मक्की के आटे के अंदर कुलथ की दाल उबाल कर भरी जाती है, वहीं उसके साथ ही कंडाली के कबाब व भांग की चटनी बनाई थी।
वहीं दूसरा पुरस्कार देहरादून की सुनीता ने जीता जिन्होंने कुलथ के परांठे बनाये, तीसरा पुरस्कार रूचि जिन्होंने मंडुवे के आटे के लडडू बनाये वहीं सुरभि भी तीसरे नंबर पर रही जिन्होंने इडली व हलवा बनाया था। आशु जैन ने बताया कि यह उनके लिए गर्व की बात है कि विश्व के जानेमाने सैफ संजीव कपूर ने उनके बनाये खाने को चखा। इस मौके पर विवेक चौहान, संदीप साहनी,मीनाक्षी पटवाल सहित बड़ी संख्या में अतिथि मौजूद रहे।
