भारत से चावल निर्यात पर अनिवासी तमिलों ने प्रतिबंध पर गहरी चिंता व्यक्त की है। विशेष रूप से, केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु और आंध्र, तेलंगाना और पुडुचेरी जैसे दक्षिण भारतीय राज्यों में, चावल एक मुख्य आहार है और चावल के निर्यात पर प्रतिबंध के साथ, उबले हुए चावल की उपलब्धता कम हो गई है, इससे तमिल प्रवासी चावल कमी से जूझ रहे हैं।
चुनौतियां पैदा हो गई हैं
दुनिया भर में फैले विशाल तमिल प्रवासी का प्रतिनिधित्व करने वाले संगठन, गैर-निवासी तमिल कल्याण बोर्ड ने कहा कि प्रतिबंध के कारण आपूर्ति बाधित हो गई है और विदेशों में रहने वाले तमिलों को चावल की विशिष्ट किस्मों की अपनी पसंद प्राप्त करना मुश्किल हो रहा है। अनिवासी तमिल कल्याण बोर्ड के कार्तिकेय शिवसेनापति ने एक बयान में कहा कि उबले चावल पर प्रतिबंध के बाद आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान के कारण अनिवासी तमिलों के बीच पाक परंपराओं को संरक्षित करने में गहरी चुनौतियां पैदा हो गई हैं।
सक्रिय भूमिका निभानी चाहिए
उन्होंने कहा कि नॉन रेजिडेंट तमिल वेलफेयर बोर्ड ने केंद्र सरकार से तमिल प्रवासियों की पाक सांस्कृतिक परंपराओं को ध्यान में रखते हुए चावल पर प्रतिबंध को रद्द करने का आग्रह किया है। पदाधिकारी ने आगे कहा कि दुनिया भर में तमिल समुदायों को चावल की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए तत्काल उपाय किए जाने चाहिए। उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि पारंपरिक तमिल व्यंजनों के लिए आवश्यक चावल की किस्मों की आवश्यकता है और सरकार को इसमें सक्रिय भूमिका निभानी चाहिए।
