एक पैन में 1 टेबलस्पून घी गरम करें और उसमें मखाने डालकर सुनहरा होने तक भूनें
सामग्री: 1 कप मखाने, 4 कप दूध, 1/2 कप चीनी, 1/4 कप कटे मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता), 2-3 इलायची (पिसी हुई),1 टेबलस्पून घी, एक चुटकी केसर
एक पैन में 1 टेबलस्पून घी गरम करें और उसमें मखाने डालकर सुनहरा होने तक भूनें
एक दूसरे पैन में 4 कप दूध डालकर उबालें
उबले हुए दूध में भूने हुए मखाने डालें और अच्छे से मिलाएं
स्वादानुसार चीनी डालें और 5-7 मिनट तक पकने दें
कटे हुए मेवे और इलायची पाउडर मिलाएं
भिगोया हुआ केसर भी डाल सकते हैं
खीर को गर्म या ठंडा करके परोसें
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पंजाब केसरी एक हिंदी भाषा का समाचार पत्र है जो भारत में पंजाब, हरियाणा, राजस्थान, हिमाचल प्रदेश और दिल्ली के कई केंद्रों से प्रकाशित होता है।इसका स्वामित्व पंजाब केसरी समूह के पास है। पंजाब केसरी एक हिंदी भाषा का समाचार पत्र है जो भारत में पंजाब, हरियाणा, राजस्थान, हिमाचल प्रदेश और दिल्ली के कई केंद्रों से प्रकाशित होता है।
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