मिठाइयों के बिना त्योहार अधूरे से लगते हैं
ऐसे में त्योहारों में मिठाई की बिक्री सबसे ज्यादा होती है
वहीं, मिठाई में सबसे ज्यादा काजू कतली को काफी पसंद की जाती है
ऐसे में काजू कतली असली है या नकली, इसकी आप इस तरह से पहचान कर सकते हैं
इसकी पहचान करने के लिए आप मिठाई के छोटे टुकड़े को हाथ या उंगली और अंगूठे के बीच रखकर रगड़ें
इसमें खुशबू आए तो ये असली है, नहीं आए तो नकली क्योंकि मिलावट के वजह से खुशबू कम हो जाती है
टेस्ट करने पर काजू का टेस्ट और घी की सॉफ्टनेस आ रही है, तो भी असली है
अगर आपको सही से टेस्ट नहीं आता है तो उसमें मिलावट की गई है
असली काजू कतली चबाने पर आसानी से टूट जाती है और चिपकती भी नहीं है
