आपके घर में भी पार्टी है और घर आए मेहमानों के लिए कुछ क्रिस्पी नाश्ता बनाना चाहते हैं तो फटाफट से अंडा पकोड़ा रेसिपी ट्राई करें
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए- 4 उबले हुए अंडे, 1 कप बेसन, 2 चम्मच चावल का आटा, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1-2 हरी मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन, एक मुट्ठी ताजा धनिया, काली मिर्च, स्वादानुसार नमक और तेल
सबसे पहले एक पैन में पानी और थोड़ा नमक लें और इसमें अंडो को अच्छी तरह उबालें
उबलने के बाद अंडे के छिलके निकाल दें
अब एक कटोरा लें और उसमें बेसन डालकर मसालों के साथ फेंट लें
अब आटे का एक घोल तैयार करें और उसमें चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, अजवाइन, कटी हरी मिर्च और नमक डालकर मिलाएं
घोल में अंडों को अच्छे से डुबोएं
एक पैन में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर, अंडे को तेल में डालें। उन्हें सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें
इसे एक प्लेट में निकाल लें और चटनी या सॉस के साथ गरमागरम परोसें
