सामग्री: कप केक बनाने के लिए सबसे पहले आपको आटे, बटर, चीनी, अंडे, बेकिंग पाउडर, वेनिला एसेंस और दूध की आवश्यकता होगी
ओवन को प्रीहीट करें: कप केक बनाने से पहले ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट कर लें ताकि बेकिंग के दौरान तापमान ठीक रहे और केक अच्छे से पके
बटर और चीनी को मिलाएं: एक बड़े बाउल में बटर और चीनी को अच्छे से फेंटें। जब तक यह हल्का और क्रीमी न हो जाए, तब तक फेंटते रहें। इससे कप केक सॉफ्ट बनेंगे
अंडे और वेनिला एसेंस मिलाएं: अब इस मिश्रण में एक-एक करके अंडे डालें और हर बार अच्छे से मिला लें। फिर वेनिला एसेंस डालें ताकि कप केक में एक बेहतरीन खुशबू आए
एक अलग बाउल में आटा, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक छानकर अच्छे से मिला लें ताकि बेकिंग के दौरान कोई गांठ न हो
आटा और दूध मिलाएं: अब सूखी सामग्री को बटर और चीनी के मिश्रण में थोड़ी-थोड़ी करके डालें और उसके बाद दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें। ध्यान रखें कि मिश्रण गाढ़ा और स्मूद हो
कप केक में मिश्रण भरें: कप केक ट्रे में पेपर लाइनर्स रखें और उसमें तैयार मिश्रण को 3/4 तक भरें। ध्यान रखें कि ज्यादा भरने से कप केक ओवरफ्लो कर सकते हैं
बेकिंग करें: ट्रे को पहले से प्रीहीटेड ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें। टूथपिक से चेक करें, अगर वह साफ बाहर निकलती है तो कप केक तैयार हैं
ठंडा करके सजाएं: कप केक को ओवन से निकालकर ठंडा होने दें। फिर आप इन पर अपनी पसंद के अनुसार आइसिंग, चॉकलेट सॉस या कलरफुल स्प्रिंकल्स डालकर सजाएं और स्वादिष्ट कप केक का आनंद लें
