हिंदू धर्म में गाय का काफी महत्व है। गाय को हिंदू धर्म में काफी पूजनीय माना जाता है
गाय को हिंदू धर्म में मां का दर्जा दिया गया है। लेकिन इसके पीछे का कारण बहुत बड़ा है
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गाय को हिंदू धर्म में मां का दर्जा इसलिए दिया गया है क्योंकि वह दूध देती है और जीवनदायिनी मानी जाती है
गाय हर तरह से मानव जीवन के लिए उपयोगी होती है। फिर चाहे वह शारीरिक, मानसिक हो या आध्यात्मिक
हिंदू धर्म के वेद-पुराणों में भी गाय को समृद्धि, धन और धर्म का प्रतीक माना गया है
हिंदू धर्म के अनुसार गाय के दूध, दही, घी, मूत्र और गोबर को मिलाकर पंचगव्य बनता है। इस पंचगव्य का उपयोग पूजा और आयुर्वेद में किया जाता है
जैविक खाद व कीटनाशक के लिए गाय के गोबर और मूत्र का इस्तेमाल किया जाता है, जो खेती में उपयोगू होता है
कई व्रत, अनुष्ठान ऐसे भी हैं जिनमें गाय की पूजा करना अनिवार्य माना जाता है
हिंदू धर्म के वेद-पुराणों के अनुसार गौशाला में गायों की सेवा करना धर्म और पुण्य का काम माना जाता है और गौ हत्या एक घोर पाप माना जाता है
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