सौंफ के औषधीय गुण गर्मियों में राहत देते हैं। सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट पूजा मखीजा ने बताया कि सौंफ आंत की परत को रिलेक्स करता है और ऐंठन से राहत देता है। इसमें एनेथोल होता है, जो ऐंठन-रोधी और एस्ट्रोजेनिक गतिविधि करता है। सौंफ का शरबत पीने से शरीर की गर्मी शांत होती है और पाचन सुचारू होता है।
गर्मी ने दस्तक दे दी है। तपन, गर्म हवा, उमस और पसीना का प्रकोप भी शुरू हो चुका है। हालांकि, आयुर्वेद में ऐसी कई चीजें हैं, जिनके सेवन से शारीरिक और मानसिक रूप से चुस्त-दुरुस्त और तंदुरुस्त रहा जा सकता है और गर्मी और उससे होने वाली समस्याओं को भी मात दिया जा सकता है। औषधीय गुणों से भरपूर सौंफ के दाने बेहद कारगर हैं। सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट पूजा मखीजा ने सोशल मीडिया इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर किया, जिसमें उन्होंने बताया कि हम अपनी इम्युनिटी को मजबूत कैसे बना सकते हैं और गर्मियों में सौंफ के दाने से राहत कैसे पा सकते हैं।
उन्होंने बताया, “सौंफ आंत की परत को रिलेक्स करता है और ऐंठन से राहत देता है। इसमें एनेथोल होता है, जिसमें ऐंठन-रोधी और हल्की एस्ट्रोजेनिक गतिविधि होती है। हार्मोनल बदलावों के दौरान महिलाओं के लिए यह बोनस की तरह होता है। यह सूजन को कम करता है और पाचन को सुचारू बनाता है, खासकर भारी या मसालेदार भोजन के बाद। गर्मी के मौसम में सौंफ का शरबत पीने से मन तरोताजा रहता है और शरीर की गर्मी शांत रहती है।”
गैस, अपच, और पेट की जलन की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए सौंफ के दाने काफी लाभदायक साबित हो सकते हैं। अगर नियमित रूप से सौंफ के दाने का इस्तेमाल किया जाए तो आपका पाचनतंत्र मजबूत बनेगा और चेहरे पर चमक भी आती है।आयुर्वेदाचार्य ने बताया, “आयुर्वेद में सौंफ को शतपुष्पा के नाम से जाना जाता है, जो पेट संबंधी विकारों को दूर करने में सहायक होता है। सौंफ के दाने शीतल और शांतिदायक होते हैं, जो पित्त दोष को संतुलित करने में मददगार होते हैं। इससे गैस, अपच और पेट की जलन की समस्या को कम किया जा सकता है।”
आयुर्वेद के अनुसार, “सौंफ को खाना खाने के बाद चबाने या चाय के रूप में लेने से भी पाचन तंत्र मजबूत होता है और मानसिक शांति भी मिलती है।”सौंफ के दाने चबाने से पेट फूलना और भारीपन कम होता है, जिससे पाचन सुचारू रहता है। सौंफ की शीतल प्रकृति पित्त दोष को शांत करती है। सीने में जलन, सिरदर्द में भी सौंफ राहत देती है। सौंफ में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो मुंह से जुड़ी समस्याओं में राहत देने में मददगार और मसूड़ों को स्वस्थ रखते हैं।
सौंफ उन महिलाओं के लिए भी लाभकारी है, जिन्हें मासिक धर्म के दौरान दर्द, सूजन समेत अन्य समस्याओं से गुजरना पड़ता है। चाय पीने से मासिक धर्म की अनियमितता और पेट दर्द, ऐंठन में भी आराम मिलता है। नियमित रूप से सौंफ का सेवन शरीर को मौसमी बीमारियों से बचाने में मदद करता है। सौंफ खाने से मानसिक तनाव दूर होता है और नींद भी अच्छी आती है।
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