आने वाली 26 फरवरी को महाशिवरात्रि का पावन पर्व है। हिंदू धर्म में इस दिन लोग व्रत रखते हैं
ऐसे में अगर आप भी इस महाशिवरात्रि व्रत रखने वाले हैं तो घर पर ही ये स्वादिष्ठ पकवान तैयार करें
साबूदाना की खिचड़ी
सामग्री: साबूदाना, आलू, घी, मूंगफली, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती, गरम मसाला, नमक
साबूदाने को पानी में भिगोए और छलनी से छान लें। अब घी में उबले आलू, साबूदाना, हरी मिर्च, अदरक, मूंगफली, धनिया पत्ता और गरम मसाला मिलाकर बनाएं
सिंघाड़े के आटे का पराठा
सामग्री: सिंघाड़ा आटा, आलू, घी, हरा धनिया, हरी मिर्च, गर्म मसाला, नमक
सिंघाड़ा आटा, कटा हुआ आलू, हरी मिर्च, हरा धनिया, गर्म मसाला को मिलाकर तैयार करें
फ्राई जीरा आलू
सामग्री: आलू, जीरा, हरी मिर्च, घी, नमक, मूंगफली
घी गरम करें, उसमें जीरा, हरी मिर्च, उबले आलू को फ्राई करें, ऊपर से मूंगफली डालकर सर्व करें
रोस्टेड मखाना
सामग्री: मखाना, घी, काली मिर्च पाउडर, नमक
घी में मखाना रोस्ट करें, उसमें नमक और मिर्च पाउडर छिड़कें
मेवे की खीर
सामग्री: काजू, बादाम, मखाना, किशमिश, दूध, चीनी
काजू, बादाम और मखाना मिक्सी में पीस लें, दूध में चीनी डालकर उसमें ड्राई फ्रूट्स डालें और गर्मागर्म सर्व करें
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