गाजर जिसे सुपरफूड भी कहा जाता है वो न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि पोषण से भी भरपूर होती है। गाजर में भरपूर मात्रा में विटामिन, न्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते है। यह कई बिमारियों से बचाने के साथ-साथ ये शरीर को मजबूत भी बनाते है। प्रतिदिन गाजर का सेवन करने से आप सेहत से जुड़े कई फायदे हासिल कर सकते है। गाजर में फाइबर, पोटेशियम, बीटा कैरोटीन, विटामिन C , विटामिन A और विटामिन K जैसे पोषक तत्व अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते है।
रोज गाजर खाने के फायदे
ठंड के मौसम में आलस लोगों को घेर लेता है जिसकी वज़ह से कई बीमारियां होने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में विटामिन C , विटामिन A और विटामिन K जैसे पोषक तत्वों से भरपूर गाजर आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा कर आपको सर्दियों में होने वाली खतरनाक बिमारियों से बचा सकता है। आइये जानते है गाजर के कुछ शानदार फायदों के बारे में।
विटामिन A की कमी होगी पूरी
गाजर में विटामिन A भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो कि आँखों की रौशनी बढ़ाने के लिए बेहद जरूरी होता है। इसके अलावा गाजर में विटामिन C और विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं। ये पोषक तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर हमें सर्दी, खांसी जैसी समस्याओं से बचाने में मदद करते हैं।
पाचन तंत्र को करता है मजबूत
गाजर में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। जिससे इसका प्रतिदिन सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और कब्ज़ जैसी समस्याओं से निजात मिलता है। इसके अलावा यह गट हेल्थ को भी मजबूत करने में भी अहम भूमिका निभाता है।
रक्त दबाव को करे नियंत्रित
गाजर में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है जो की रक्त दबाव को नियंत्रित करता है और ह्रदय रोगों से बचाता है।
गाजर से निखारे त्वचा
गाजर में एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा अधिक होती है जो की त्वचा को स्वस्थ रखता है। ये तवचा को नरम और चमकदार बनाते हैं, झुर्रियों को घटाते हैं और त्वचा को समय से पहले बूढ़ा होने से रोकते हैं।
हड्डियों को बनाए मजबूत
गाजर में विटामिन K और कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और फ्रैक्चर के खतरे को कम करने में मदद करता है।
