चीज़ मैकरोनी बनाने के लिए आपको चाहिए- 1 कप मैकरोनी, 3 बड़े चम्मच मक्खन, 2 छोटे चम्मच मैदा, 3 लहसुन की कलियां, 1 कप दूध, ½ छोटा चम्मच पिसी काली मिर्च, 50 ग्राम चेडर चीज़, 50 ग्राम मोज़ारेला चीज़, 4 कप पानी और स्वादानुसार नमक
एक सॉस पैन में पानी उबालें, उसमें नमक और मैकरोनी डालें
इसे 10-15 मिनट तक पकाएं, फिर पानी निकाल दें
एक पैन में मक्खन गरम करें और उसमें कटा हुआ लहसुन डालें और अच्छी तरह से भूनें
अब इसमें मैदा डालकर 2 मिनट तक भून लें। फिर इसमें दूध डालकर मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं
स्वादानुसार पानी, नमक और काली मिर्च डालें
अब इसमें मैकरोनी और कसा हुआ पनीर डालें और 4-5 मिनट तक पकाएं
ऊपर से ऑरिगैनो छिड़के और गरमागरम चीज़ी मैकरोनी परोसें
